翌日清晨,阳光明媚,林清梦昨晚睡得非常好。
其实公鸡打鸣的时候,她就醒过一次,很多年没有听公鸡打鸣了,觉得异常亲切。
林母在公鸡打鸣时就起来了,见闺女也醒了,交代闺女她下地收麦子了,今天大伯也一块下地收麦子,让她接着睡。
林清梦本也想起来的,不下地也起来,干干别的活也行啊,帮林母分担一点是一点。
看看外面的天,刚蒙蒙亮,想着再睡一会儿,就又睡过去了,再醒已经天光大亮了,看了看墙上挂的钟表,七点了,林母还没回来,林清梦赶紧起来,去做早饭。
不算上一世,10岁的林清梦也是会做简单的饭菜的,或者说农村的孩子特别是女孩子在10岁时都差不多已经会做简单饭菜了,穷人的孩子早当家,一点没错。
她来到厨房,看着该做什么,早饭的粥是必不可少的,锅里倒水先烧上,一边烧火,一边准备红薯,削皮切块,红薯下锅,等红薯熟了再放玉米糝子,放一点点碱面,等红薯和糝子完全融合在一起就做好了。
林母和大伯干的都是辛苦活,得做点有营养抗饿的,她拿出面粉,开始和面,面粉里先放一小勺盐,温水和成一个软面团,放在一边醒着,在拿一个碗,准备油酥,荤油做的油酥烙出来的饼,特别软乎。
看面醒的差不多了,分成差不多大小的剂子,每个剂子赶平,均匀的抹上油酥,在把饼卷起来重新赶平,另一个锅烧火开始烙饼,烙饼烧火不能太旺,不然饼皮会糊,而饼心不熟或发干发硬,院子里的麦秸烙饼最合适不过了,没一会儿,饼就烙好了,她怕饼凉了,林母回来吃就不好吃了,她把烙饼放在一个盆里,用盖帘盖上。
粥有了,主食烙饼有了,还得准备个菜。
上一世,林清梦一个人的时候,做一个人的饭特别不好做,做多了吃不了,做一样又觉得营养不够或没食欲,她就学会了大杂烩,每样菜放一点,炒菜一起炒,凉拌菜一起拌,这样虽然是只有一个菜,可菜种类多啊,营养全面。
林清梦看厨房里有土豆,有青椒,有茄子,还有豇豆。当即决定做个地三鲜,凉拌豇豆好了。
她快速的给茄子削皮切块,茄子稍微用盐腌10分钟,等茄子这功夫土豆削皮切块,青椒切块,茄子赁出水分,烧火开炒,就是有点费油,林母若看到闺女这么放油,肯定是不让的。
凉拌豇豆就简单了,开水焯一下,过凉水,放蒜,各种调料,家里没有麻酱,少了点芝麻香,对于现在开始也很好吃了。
饭菜做好,才八点多一点,林母和大伯还没回来,林清梦叫醒弟弟,起来洗漱,洗漱完没一会儿,林母和大伯就回来了,林母看见闺女已经把早饭做好了,欣慰的同时又心疼,孩子刚刚病好就帮家里干活了。
林母不知是不是心理原因,觉得今天的早饭异常好吃,小清逸更是大呼姐姐做饭太好吃了,都多喝了一碗粥。大伯本来吃饭就不挑,给什么吃什么,早饭竟也吃的比往常多。
看到自己做的饭菜这么受欢迎,林清梦打心眼里高兴。
吃完饭,趁着天还不是太热,林母竟不觉得累,随即带着大伯哥林书福又去了地里继续收割麦子。(为区分开两个大伯,堂大伯林老大林书德,和亲大伯林书福,后面直接写名字)
林清梦姐弟俩被要求呆在家里,原因是林母还没有从闺女被雷劈那件事缓过来呢,尽管她已经好了没事儿了,看着妈妈不容拒绝的目光,她也只好听妈妈的话。
不下地她也有很多事情做的。正想先做哪个后做哪个,小清逸先发声了“姐,我想出去找小雷玩。”
林清梦想了下,村里还是挺安全的,“可以,但不能出村子,有拍花子的知不知道。”
“知道知道,姐我走啦!”拿上他的一堆瓶盖装兜里,就往外走。
“清逸,你也可以带小雷来咱家玩,我给你们准备好吃的。”
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