孙阳点了点头:“好,那就明天吧,我过去找你。”
挂断电话后,孙阳长舒了一口气,对阿南说:“看来,咱们的问题有解决办法了。”
阿南笑了笑:“是啊,不过,老李头可不是省油的灯,你得小心点,别被他坑了。”
孙阳正和阿南商量着与老李头的合作细节,店门再次被推开,孙雨瑶走了进来。
她手里提着一袋新鲜的番茄,脸上带着一丝兴奋。
“你们俩在聊什么呢?这么认真。”孙雨瑶笑着问道。
孙阳抬头看到老婆,脸上露出一丝无奈:
“我们在想办法解决芝士锅巴的保存问题。老李头提议用他的冷冻设备,我们正商量合作细节。”
孙雨瑶皱了皱眉:“冷冻?那顾客买回去还得解冻,多麻烦啊。而且,冷冻后的口感肯定不如新鲜的好。”
阿南叹了口气:“是啊,我们也觉得不太理想,但暂时没有更好的办法。”
孙雨瑶放下手中的番茄,走到柜台前,拿起一块芝士锅巴尝了尝,
眼睛一亮:“嗯,味道确实不错。不过,你们有没有想过,为什么不现做现卖呢?”
孙阳一愣:“现做现卖?可是咱们的店面这么小,哪有那么多地方现做?”
孙雨瑶笑了笑:“店面小没关系,咱们可以把制作过程简化,让顾客看到新鲜出炉的芝士锅巴,反而更有吸引力。
而且,我刚刚想到,如果加入一些番茄酱,口感可能会更丰富。”
阿南眼前一亮:“对啊!现做现卖不仅能解决保存问题,还能吸引顾客。
番茄酱的酸甜味和芝士的浓郁搭配起来,说不定会有意想不到的效果。”
孙阳有些犹豫:“可是,现做现卖的话,咱们的人手可能不够。而且,制作过程会不会太复杂?”
孙雨瑶拍了拍他的肩膀:“别担心,我可以帮忙。
咱们可以把制作流程简化,提前准备好材料,顾客点单后,只需要几分钟就能做好。”
阿南点头附和:“是啊,咱们可以试试。如果效果好,再考虑扩大规模。”
孙阳沉思了一会儿,终于点了点头:“好,那咱们就试试现做现卖。不过,得先做个试验,看看顾客的反应。”
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